Куркума

[Natasha]

Куркума - Curcuma (Семейство - Имбирные - Zingibeгасеае)

Родина куркумы - Юго-Восточная Индия. Это единственное место, где она встречается в диком виде.



Куркума домашняя, длинная или турмерик (Curcuma damastica, Curcuma longa) - многолетнее травянистое растение высотой 1 м . Корневище мясистое, с отходящими от него продолговатыми корнями, на которых возникают клубневидные утолщения.. От корневища отходят пучок листьев и побег, несущий длинное соцветие. Листья длинные, овально-ланцетные или ланцетно-удлиненные влагалищные. Цветки желтые. собраны в верхушечное соцветие длиной до 15-25 см со спирально расположенным кроющим листом на крепком высоком цветоносе. При правильном уходе цветки держатся на растении до 3 месяцев. Хорошо развитое растение образует до 7 цветоносов. Цветет с июля по октябрь. Плоды образуются очень редко. с глубокой древности известная пряность и краситель.
Куркума Сиамский тюльпан, патумма, (Curcuma alismatifolia) - растение высотой 50-80 см родом из Таиланда, имеющее множество форм с различной окраской цветков: основной желтой, белой, фиолетовой, розовой. Выведена и компактная форма Curcuma alismatifolia compact высотой до 25 см и с небольшим корневищем.
Уход
Куркума любит теплые влажные условия и длинный световой день. Растения светолюбивы, но предпочитают не прямое, а рассеянное солнечное освещение, при недостаточном освещении замедляется рост, сокращается длительность цветения, снижается интенсивность окраски лепестков. Во время роста и цветения нуждается в обильном поливе и подкормках каждые две недели. Куркума нуждается в периоде покоя. После отмирания надземной части (хотя есть разновидности, у которых листья зимой не отмирают) корневище выкапывают или вместе с горшком помещают в сухое прохладное место с температурой около 7С, не допуская полного пересыхания. В конце марта -апреле растение высаживается в свежую почву.

Размножение
Размножается куркума делением корневища на части, на каждой части оставляют не менее двух боковых корней.
Применение
Используют как комнатное растение, на срезку. В срезке экзотические соцветия держатся 2-3 недели. Куркума домашняя используется как пряность и лекарственное растение. Употребляется порошок из высушенного корневища куркумы, который, помимо ароматических свойств, оказывает благоприятное влияние на печень и жёлчный пузырь.