Гибискус тройчатый (северный) (Hibiscus ternatus Cor.) - распространяется от юга Украины и далее в Западной Европе. В умеренном поясе на открытом воздухе они удаются только в местностях с самыми слабыми зимами, например, на южном берегу Крыма. Из цветков растения изготавляют чай Каркадэ. Чай Каркадэ - это цветочный чай, он производится из лепестков гибискуса.
Чай Каркадэ делает крепкими стеки сосудов и нормализует давление, снижает содержание холестерина в крови, обладает антибактериальным действием, регулирует работу печени и желудочно-кишечного тракта, хорошо помогает при аллергиях самого разного рода, помогает при токсических алкогольных отравлениях. Очень интересной особенностью чая Каркадэ является то, что в горячем виде он повышает давление, а если употреблять чай холодным, то он понизит давление. Этот чай убивает болезнетворные микроорганизмы, и может использоваться как глистогонное средство. Чай Каркаде - это экологически чистый продукт, он безвреден и рекомендован людям разных возрастов. В чае Каркаде содержатся фруктовые кислоты и аминокислоты, легкоусвояемые углеводы, макро- и микроэлементы, биофлаваноиды и витамины. Чай Каркадэ нужно заваривать кипящей водой с температурой 90-100°C. Одну лошку чая Каркаде используют на стакан воды вместимостью 200 грамм. Заваривать чай Каркадэ необходимо в фарфоровой или стеклянной посуде, и ни в коем случае не в металлической, ибо металл негативно влияет на вкус и полезные свойства напитка. Вкус напитка очень зависит от того, насколько крепко Вы его заварите. Чай Каркаде заваривают две или три минуты и употребляют как в горячем, так и в холодном виде, можно с сахаром, можно и без. Чай Каркадэ действует освежающе в жаркую и душную погоду за счет содержания в нём лимонной кислоты. Ещё полезно кушать размоченные при заварке лепестки чая Каркаде, т.к. в них содержится от 7,5 до 9,5% белка и 13 аминокислот, без которых организм не может существовать. В чае Каркадэ содержатся также полисахариды, из них пектин 12%, они помогают выделению токсинов и тяжёлых металлов из организма.